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雞腿的做法

做法生活百科

【雞腿的做法】1、首先把雞腿給清洗干凈，然后用刀橫豎切一下，這樣更容易入味 。
2、燒開水，然后把雞腿給放進去焯一下 。
3、熱鍋倒入相對多的油 。然后把雞腿煎至金黃，就可以撈出來了 。
4、放入姜片，煸炒出香味 。然后再倒入煎好的雞腿，倒入可樂，浸泡過雞腿即可 。
5、用大火燒開，然后轉為小火燜煮10到20分鐘 。
6、加入少許蠔油，調一下色 。然后攪拌均勻，加入適量的蔥花 。
7、汁收的差不多就可以起鍋了 。