韓國研究團隊在泡菜中發現“沙克乳酸桿菌Wikim30”乳酸菌 可助預防過敏性皮炎
（）韓國世界泡菜研究所團隊上周四（8月30日）宣布，在泡菜中發現一種名為“沙克乳酸桿菌Wikim30”的乳酸菌，可調節腸內寄生微生物群落，有助預防和改善難以治療的過敏性皮炎及和緩解皮炎癥狀 。
過敏性皮炎是一種慢性過敏性皮膚免疫疾??，症自~嗆堊?nbsp;， 主要患者是免疫力低的兒童，治療十分困難 。團隊發現引起過敏性皮炎的反應因子，與腸內寄生微生物有關；而泡菜乳酸菌則可以調節腸內寄生的微生物群落，進而緩解過敏性皮炎的癥狀 。
研究員先讓白老鼠患上過敏性皮炎，再喂食“沙克乳酸桿菌Wikim30”45日，結果發現白老鼠的皮炎癥狀緩解了35% 。此外 ， 腸內益生菌“瘤胃球菌屬”有所增加，有害菌屬“昆蟲腸道菌屬”和“青枯病菌”則減少，令腸內的微生物環境全面改善 。
研究所的崔學鍾博士表示，瘤胃球菌屬可以刺激機體免疫控制細胞、T淋巴細胞的活力，強化機體免疫系統，改善過敏性皮炎癥狀 。研究結果已經發布在國際學術期刊“Frontiers in Immunology” 。

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