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三種冷水魚類將無法生存 英國經典美食炸魚薯條受到波及

神秘

（報道）據環球網：全球氣候變暖導致海水升溫，大量生物生存環境因此改變 。據香港《文匯報》4月15日報道，英國經典美食炸魚薯條也受到波及 。英國有大學根據目前氣候變化推出的預測模型顯示，這種炸魚主要材料黑線鱈、鰈魚及檸檬鰈的來源地北海的水溫在未來50年將上升攝氏1.8度 ， 該三種冷水魚類屆時將無法生存，意味炸魚薯條在半世紀后或絕跡 。
?？巳卮髮W及布里斯托爾大學根據英國氣象局的數據 ， 研制出一個結合長期漁業數據庫及氣候模型以預測英國最常食用魚類在50年內的數量及分布 。    研究作者拉特福德指出，模型顯示英國人吃得最多的魚類中，有些因不能適應北海水溫上升，比例將減少 。
據報道，在過去40年 ， 北海升溫速度是全球平均的4倍，研究團體估計在未來速度更快，由于模型分析的魚類只能在特定水溫、環境及深度生存，部分種類亦無法遷移到北方較冷水域，科學家預計牠們將適應不了升溫環境而滅絕，取而代之是暖水魚大量繁殖 。
【三種冷水魚類將無法生存 英國經典美食炸魚薯條受到波及】報告作者之一、海洋生物及全球變化資深講師辛普森教授表示：“研究結果對飲食業界及消費者攸關，為了英國漁業可持續發展 ， 需轉用魴魚及紅鰹烹調”，食慣本地魚的英國消費者也需考慮改用南歐沙甸魚及魷魚 。研究報告刊登在《自然氣候變化》期刊 。