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大蒜的韓式腌制方法

大蒜生活百科

1、準備材料：大蒜500克、醬油、醋、花椒、大料、白糖各適量 。
2、新鮮的大蒜剝去外邊的那層皮,一定要留有兩層外皮,放到盆里,用水泡一下 。
3、泡好的大蒜撈出來,放到篦子上,控干水分 。
4、把醬油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入鍋里,大火煮開然后關火晾涼 。
【大蒜的韓式腌制方法】5、把控干水分的大蒜和煮好的料汁一起放入容器里,然后蓋上蓋子,等待10天左右就可以吃了 。