【多寶魚的家常做法】熱鍋加油，油溫七成熱下入姜絲，蔥段、蒜塊、花椒爆香 ， 魚下入鍋中煎制1分鐘，加入生抽、老抽燉煮1分鐘，再加入適量的水，干紅椒、白糖攪拌均勻，燒開后轉小火燜煮3分鐘 ， 加入鹽攪拌均勻，收汁出鍋裝盤即可 。
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