茶葉蛋放冰箱撈出還是泡著
茶葉蛋煮好后，可以放在鍋里面多浸泡幾個小時，這樣可以讓雞蛋充分的吸收鹵水香味，雞蛋就更入味更香 。茶葉蛋可以長時間的浸泡在鹵水當中，但是料包不能長期浸泡在鹵水中，料包中的茶葉浸泡時間太長，容易變質，而其他的香料浸泡時間過長，會發出苦味 。所以一般在香料包煮出味后，就可以把香料包撈出不要 。
茶葉蛋茶葉蛋是中國著名小吃之一 ， 也是中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃 ， 它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾 ， 游客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉 ?？梢宰霾忘c，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之 。在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃 。
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夏天晚上煮的茶葉蛋不放冰箱會壞【茶葉蛋放冰箱撈出還是泡著，夏天晚上煮的茶葉蛋不放冰箱會壞】夏天晚上煮的茶葉蛋，如果不放進冰箱 ， 確實容易壞 。
因為夏天溫度比較高，即使茶葉蛋放涼之后，雞蛋又是高蛋白的食物 ， 本身的溫度也足夠繁殖細菌，容易產生變質情況 。
所以如果為了防止雞蛋變質，可以放入冰箱冷藏室 ， 也可以把雞蛋始終放在溫火煲里，插上電源，讓雞蛋保溫一夜，這樣在雞蛋始終在加熱的高溫下，就不容易變質了 。
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