文章插圖
1、將五花肉切成粗條 ， 加入姜片 。
2、放一些大蔥 。
3、加入鹽和糖 。
4、加入高度白酒 ， 醬油 ， 用手攪拌均勻 ， 腌制24小時 。
5、準備腸衣 ， 在水里泡一會兒 。
6、將腸衣放在香腸灌裝漏斗上 ， 排出空氣 ， 用線將末端扎緊 。
7、拿起蔥和姜 ， 扔掉 。
8、放入肉 。
9、把它放到你滿意的地方 ， 用線扎緊 。
10、全部灌完 ， 放在通風處 ， 7-10天即可 。
11、1入鍋蒸或煮 ， 取出晾涼 。
12、1片 。
13、1上桌 。
【香腸的制作方法及配方 德國香腸的制作方法及配方】

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