10月17日，張家界市慈利縣的江埡水庫淡水魚養殖?。?一條重達100斤左右的鳙魚（湖南俗稱雄魚）被打撈上岸送往長沙 。這條魚將在中國廚師節中被做成世界上最大的“雙色雙味剁椒魚頭” 。據推測，這條鳙魚生長了起碼30年以上，目前已申報其為目前發現的世界最大淡水有機鳙魚吉尼斯紀錄 。
湖南省張家界市慈利縣江埡水庫100斤鳙魚將制成世界最大剁椒魚頭
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