南瓜是蔬菜嗎

【南瓜是蔬菜嗎】蔬菜 , 是指可以做菜、烹飪成為食品的,除了糧食以外的其他植物 , 多屬于草本植物 。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質 。據國際糧農組織1990年統計,人體必需的維生素C的百分之九十、維生素A的百分之六十來自蔬菜 。