素三鮮怎么做

1、主料:玉米筍適量、黑木耳適量、胡蘿卜適量、蔥適量、鹽適量、米糠油適量、料酒適量、生抽適量 。
【素三鮮怎么做】2、所用食材清洗干凈,黑木耳預先泡發,在沸水中焯一下 。
3、玉米筍、胡蘿卜切片,黑木耳撕小朵 。
4、鍋中放油燒熱 , 下入胡蘿卜翻炒 。
5、放入玉米筍和黑木耳翻炒2分鐘,加適量鹽、料酒、生抽調味,撒入蔥花 , 翻炒均勻出鍋裝盤即可 。