1、贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣 ， 風味濃甜芳香 。
【贛南臍橙為什么出名】2、贛南臍橙含果汁55%以上，可溶性固形物含量14%以上，最高可達16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1 。與美國臍橙相比 ， 贛南臍橙可溶性固形物含量高1～2個百分點 ， 與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1～3個百分點 。
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