【熘魚丸如何做】1、熘魚丸是以熟魚丸為主料、油、鹽、味精、生抽、蔥姜、淀粉為輔料的菜品 。主料：清湯魚丸 。
2、把蔥姜切碎備用 。
3、起鍋熱油，炒香蔥姜 。
4、把魚丸撈出 ， 放入鍋內，烹入生抽，加少許水稍稍煨制1分鐘 。加鹽味精調味 。淋入水淀粉勾薄芡 。
5、待芡汁糊化，即可關火，出鍋裝盤 。

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