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糯米竹筒粽子怎么做

糯米生活百科

1、紅小豆洗凈浸泡7-8小時，糯米、黑米洗凈浸泡5-6小時，粽葉洗凈煮30分鐘，后用冷水浸泡，竹筒洗凈，冷水浸泡備用；
2、將浸泡好的糯米、黑米、紅小豆撈出，混合放入盆中；
3、將竹筒的下端用棉線扎緊，用勺子將混合后的米填充到竹筒內，填滿后用粽葉把竹筒上端蓋起來，用棉線扎緊；
【糯米竹筒粽子怎么做】4、把扎緊的竹筒放入高壓鍋中，加入沒過竹筒的水，開火煮，開鍋后煮35-40分鐘即可 。