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《英國醫學期刊》：吃早餐不但無助減肥 卡路里攝取量比不吃的人更高

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《英國醫學期刊》：吃早餐不但無助減肥 卡路里攝取量比不吃的人更高


《英國醫學期刊》：吃早餐不但無助減肥 卡路里攝取量比不吃的人更高

《英國醫學期刊》：吃早餐不但無助減肥 卡路里攝取量比不吃的人更高


奇庫蒂尼（左）提醒希望借吃早餐減重的人，或會出現反效果；斯佩克特（右）則指，未必有通用法則 。
（）坊間對于減肥飲食的招數眾說紛紜，有研究曾指出吃早餐有助減重及減少胃口 。惟澳洲墨爾本莫納殊大學研究團隊周三（30日）發表報告，指吃早餐不但無助減重，每日卡路里攝取量甚至比不吃的人更高 。報告已刊登于《英國醫學期刊》 。
團隊根據過去28年來主要分布在英美的13個研究，分析定期吃早餐對體重及攝取熱量的影響，并對有吃早餐習慣及無吃早餐習慣的人 ， 進行長達16周的全天候監察 。結果發現吃早餐的人每日平均攝取多260卡路里；不吃早餐者的體重則平均輕1磅 。
研究亦證實吃早餐會較快燃燒卡路里的說法是錯誤，指出兩組人士的新陳代謝率并無顯著分別，不吃早餐亦不會導致午后胃口更大 。有份撰寫報告的奇庫蒂尼（Flavia Cicuttini）指，定期進食早餐或許有其他重要影響，但向減肥人士作出建議時 ， 須留意或會產生反效果 。
倫敦大學國王學院教授斯佩克特（Tim Spector）認為，不同人對進食時間有不同取態，或許正配合了他們個人的新陳代謝系統 。他指世上并沒有適用于所有人的法則，規范的膳食指引往往充斥錯誤資訊 ， 令人忽略重要的健康訊息 。