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土豆和雞蛋怎么炒好吃

生活百科土豆

雞蛋炒土豆絲
材料：土豆、蔥、油、鹽、雞蛋 。
【土豆和雞蛋怎么炒好吃】做法：
1、將土豆削皮，然后將削好皮的土豆切成絲；
2、將兩個雞蛋打碎后放進碗里攪拌均勻；
3、向鍋里放入油后加熱，等油熱后將土豆絲和打好的雞蛋放入鍋中翻炒；
4、將蔥入鍋中，再放入適量的鹽，繼續翻炒，等土豆絲熟后即可盛出 。