青菜的做法大全 青菜的做法大全家


青菜的做法大全 青菜的做法大全家

文章插圖
1、油炸蔬菜
2、食材:青菜半斤,大蒜 。
3、做法:準備食材,大蒜和青菜分別洗凈,切段,備用 。鍋里燒熱油,放入蒜和青菜,翻炒均勻 。大火翻炒2分鐘,加少許水,蓋上鍋蓋,小火煨一會兒 。大火還在繼續 。2分鐘后,打開鍋蓋,淋上醬油,翻炒均勻 。然后放鹽等調料,翻炒均勻,翻炒幾下,出鍋 。
【青菜的做法大全 青菜的做法大全家】4、青菜炒雞蛋
5、材料:1把青菜和3個雞蛋 。調料:鹽、料酒、雞精 。
6、做法:將雞蛋打入碗中,加入適量料酒打成蛋液 。放在一邊 。將蔬菜洗凈,撈出,放在案板上切塊備用 。鍋里燒熱油,加入蛋液,翻炒成塊,盛出 。然后,放入青菜,翻炒至斷 。然后,加入雞蛋,加入一些鹽和雞精調味,攪拌均勻 。
7、魚味菠菜
8、材料:菠菜250克、蒜頭1/2茶匙、姜1/2茶匙、紅椒3個 。調料:醬油1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、雞精1/4茶匙、芝麻香精5滴 。
9、做法:用刀將菠菜的紅根切掉,保留大部分,用清水沖洗干凈 。將泡椒、姜、蒜剁成糊狀 。將調料放入碗中,拌勻備用 。鍋里熱1茶匙油,把菠菜炒1分鐘左右,放一邊 。鍋里放少許油,放入泡椒、姜、蒜翻炒出香味 。倒入調味汁,燒開,放入菠菜,大火快速翻炒均勻,然后出鍋 。