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青菜的做法大全 青菜的做法大全家

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青菜的做法大全 青菜的做法大全家

文章插圖
1、油炸蔬菜
2、食材：青菜半斤，大蒜 。
3、做法：準備食材，大蒜和青菜分別洗凈，切段，備用 。鍋里燒熱油，放入蒜和青菜，翻炒均勻 。大火翻炒2分鐘，加少許水，蓋上鍋蓋，小火煨一會兒 。大火還在繼續 。2分鐘后，打開鍋蓋，淋上醬油，翻炒均勻 。然后放鹽等調料，翻炒均勻，翻炒幾下，出鍋 。
【青菜的做法大全 青菜的做法大全家】4、青菜炒雞蛋
5、材料：1把青菜和3個雞蛋 。調料：鹽、料酒、雞精 。
6、做法：將雞蛋打入碗中，加入適量料酒打成蛋液 。放在一邊 。將蔬菜洗凈，撈出，放在案板上切塊備用 。鍋里燒熱油，加入蛋液，翻炒成塊，盛出 。然后，放入青菜，翻炒至斷 。然后，加入雞蛋，加入一些鹽和雞精調味，攪拌均勻 。
7、魚味菠菜
8、材料：菠菜250克、蒜頭1/2茶匙、姜1/2茶匙、紅椒3個 。調料：醬油1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、雞精1/4茶匙、芝麻香精5滴 。
9、做法：用刀將菠菜的紅根切掉，保留大部分，用清水沖洗干凈 。將泡椒、姜、蒜剁成糊狀 。將調料放入碗中，拌勻備用 。鍋里熱1茶匙油，把菠菜炒1分鐘左右，放一邊 。鍋里放少許油，放入泡椒、姜、蒜翻炒出香味 。倒入調味汁，燒開，放入菠菜，大火快速翻炒均勻，然后出鍋 。