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鮮牛奶和純牛奶有什么區別 鮮牛奶和純牛奶有什么區別

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鮮牛奶和純牛奶有什么區別 鮮牛奶和純牛奶有什么區別

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鮮牛奶是由鮮牛奶經過巴氏殺菌和均質處理制成，純牛奶經過超高溫殺菌技術處理 。鮮奶口感更豐富，充滿奶味，純牛奶口感稀薄，乳香清淡；鮮奶保質期短，一般一周，純牛奶保質期長達半年 。
一、鮮牛奶和純牛奶有什么區別
1.不同的滅菌方法
鮮奶是由鮮牛奶經巴氏殺菌、均質制成，經過低溫加熱處理后的鮮奶 。純牛奶經過超高溫殺菌技術處理，可以殺死牛奶中的所有微生物 。
2.不同的味道
【鮮牛奶和純牛奶有什么區別 鮮牛奶和純牛奶有什么區別】因為鮮奶經過低溫殺菌處理，口感會比純牛奶更濃，奶味十足 。純牛奶口感稀薄，乳香清淡 。
3.不同的保質期
因為鮮奶不添加任何穩定劑、增稠劑、乳化劑等 。而且經過巴氏殺菌，它的保質期比較短，一般在一周左右 。純牛奶保質期長，一般半年 。