《歐洲營養學雜志》：每天吃一小塊奶酪可以顯著降低心臟病發作的可能性
（）英國雷丁大學的科學家們研究發現了一種食物，可以顯著降低心臟病發作的可能性 。這一研究成果發表在了《歐洲營養學雜志》上 。
科學家得出的結論是，如果每天吃一小塊奶酪，那么心臟病發作的風險就會降低14％ 。在醫學實驗觀察期間證實，每天食用40克奶酪切片的受試者對心血管病變的預防保護最大 。
根據科學家們的說法，這是因為奶酪中富含維生素、礦物質和蛋白質，有助于預防心血管疾病 。此外，奶酪還含有高劑量的鈣，可以改善新陳代謝 。

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