《人類進化雜志》：南非克拉西斯河洞穴發現現代人在12萬年前就已食用植物淀粉
（）英國、德國和南非考古學家發表在《人類進化雜志》（Journal of Human Evolution）上的最新研究提出了一項最早的考古證據，證明解剖學意義上的現代人在12萬年前就已經對食物進行熱處理并食用植物淀粉了 。
這一結論基于在印度洋沿岸、南非東開普省克拉西斯河附近洞穴的發現 。這些洞穴沉積層的高度為20米，其中的發現涵蓋了55000年至12000年前的時間跨度 。在那里發現的人工制品包括石器和骨器、動物骨骼和貝殼，以及生活在洞穴里的人的40余塊骨骼 。有些骨骼看起來與現代智人的骨骼相同，其他骨骼則顯示出更古老的特征 。洞穴居民獵殺羚羊、海豹、企鵝，撿食軟體動物 。估計洞穴不是他們的永久居住地，古代獵人不會連續幾周留在這里 ， 也許這與他們經常遷徙有關 。在這些洞穴中發現了最古老、最著名的同類相食證據：在食物殘渣中有暴力致死的人體骨骼碎片 。
研究人員仔細研究了克拉西斯河洞穴中的小型（直徑約30厘米）火堆 。在燒焦的食物顆粒中，確定了植物薄壁組織（用于植物塊莖、鱗莖和根莖沉積淀粉的儲存組織）碎片 。劍橋大學考古學家辛西婭·拉爾貝（Cynthia Larbey）表示，這一結果是能夠證明遺傳學家此前假設的最早考古證據 ?？茖W家之前假設，大約30萬年前人類淀粉分裂相關基因加倍導致飲食中植物淀粉的比例增加 。

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