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錯誤的飲食可能加重自閉癥

飲食


錯誤的飲食可能加重自閉癥

飲食對ASD 的影響
錯誤的飲食可能加重自閉癥

ASD 可能的致病機理
（報道）據EurekAlert!：自閉癥譜系障礙(autism spectrum disorder，ASD)是一種生物性發育障礙類疾?。?患者常出現嚴重的行為異常，喪失語言能力和社會交往能力 ， 生活基本不能自理，并且可能需要持續一生的治療 。在全球范圍內，2010年的統計結果顯示 ， ASD患者約占總人口的千分之一；2014年美國兒童患ASD的比例高達1.5%，十多年時間里，ASD的患病比例增長了十倍左右 。隨著發病率的攀升，ASD已經給患者家庭和社會造成了嚴重的社會和經濟負擔 。
目前，ASD的病因和機理尚未完全明晰 。通常認為ASD是受遺傳和環境因素共同影響，但是隨著ASD的患病比例逐年攀升，嚴重偏離了哈德-溫伯格平衡（Hardy-Weinberg equilibrium），說明其發病可能應該更多的歸咎于環境因素的改變 。新近研究認為飲食與ASD關系密切 。
中國科學院心理健康重點實驗室行為生物學研究組金鋒研究員帶領團隊探討了飲食與ASD的關系，分析了飲食習慣對ASD的影響 ， 發現偏食、挑食、典型的西方化飲食以及大量零食或加工食品的攝入等都可能加重ASD表現或患病風險 。除此之外，母親的飲食習慣和圍產期的食物攝入也會對孩子產生影響 。其中，由不良飲食習慣導致的營養物質的缺乏以及食物中污染物、農藥、添加劑、過敏源、細菌或真菌毒素等可能是ASD的直接誘因 。
該研究團隊還探討了飲食對ASD產生影響的可能途徑 。發現大多數ASD兒童患有不同類型的消化系統疾病 。這些疾病會影響食物中營養物質的消化和吸收，并且腸道通透性增加（腸漏）會使一些本不應該進入人體的物質通過腸壁進入人體，如抗生素、某些藥物、大分子和生物異源物質等 。這些物質進入人體后再通過血液、神經、內分泌及免疫系統等最終影響大腦發育 。
飲食對ASD產生影響的可能途徑包括：蛋白質和氨基酸代謝、能量代謝、脂肪酸代謝、氧化還原/甲基化等代謝通路及腸道微生物 。
他們還探討了食物在塑造和維持腸道微生物方面的作用 。“腸腦”是人的“第二大腦”，ASD也受腸腦的影響 。腸道微生物對人體健康至關重要，能夠通過菌腸腦軸 (microbiome-gut-brainaxis)影響大腦的正常工作和發育 。食物中的各種營養和促生長物質及食物本身負載的各種微生物為腸道微生物的生長和組成提供了充足的物質基礎 。
腸道微生物的發育過程與嬰兒大腦的發育過程具有相似性，ASD兒童較常出現腸道菌群異常，尤其是剖宮產和非母乳喂養的嬰兒 。這是由于人為地阻礙了微生物從母體到嬰兒的傳遞過程，導致嬰兒大腦發育異常 。并且，ASD兒童腸道中的梭菌屬、瘤胃球菌屬、脫硫弧菌屬、薩特菌屬以及某些真菌等存在異常 。
通過食物或益生菌干預能夠改變腸道微生物的組成，改善ASD癥狀，如特殊碳水化合物飲食（SCD）、腸道和心理綜合征飲食（GAPS）、乳酸菌或乳酸菌裂解物等益生菌制劑 。
該研究團隊認為飲食干預不僅能改善ASD患者的營養狀況，還能緩解一些胃腸道癥狀以及睡眠、刻板、自殘、多動和暴躁等異常行為 ， 甚至社交和語言能力等也有所好轉 。將腸道微生物作為ASD的干預靶標具有合理性，會成為防治ASD的新方向 ， 飲食、腸道微生物與ASD的關系正在成為ASD研究的熱點 。
依據飲食與ASD的關系，該團隊的段云峰和吳曉麗博士提出了防治ASD的原則：
第一，遵循個性化原則 。依據不同個體的遺傳背景、菌群組成和生活環境 ， 采取個性化的治療方式和飲食干預方法 。
第二，多樣性原則 。建議家長給ASD兒童積極嘗試不同的療法或者采取多種療法組合 ， 并且遵循食物的多樣性，增加腸道菌群的多樣性 。
【錯誤的飲食可能加重自閉癥】第三，越早越好的原則 。對ASD的診斷和干預越早防治效果越好，甚至在孩子出生前，媽媽就應該有意識的采取預防措施 。