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孜然牛肉干怎么做

牛肉生活百科

做孜然牛肉干的方法：
1、將牛肉切成厚片 。
2、用刀背在厚片兩面輕剁，再切成小塊 。
【孜然牛肉干怎么做】3、將除咖喱粉外的所有調料放入鍋中 。
4、小火加熱幾分鐘 。
5、倒入牛肉中，抓拌均勻，靜置入味 。
6、將腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包機 。
7、開機后選擇烘烤/燉/煮鍵，上色選擇深色，運行30分鐘 。
8、運行至約15分鐘時打開蓋子用筷子攪動牛肉，使之受熱和吸收調料汁更均勻 。
9、結束后打開蓋子，用隔熱手套墊著拎出面包桶，用勺子將桶內的湯汁篦出，將大料等香料挑出不用 。
10、再將面包桶放回面包機中 ， 選擇翻炒功能 ， 炒45分鐘以上 。
11、等待程序結束后開蓋，取出后晾涼，可以直接食用或再風干一段時間 。