【黑豆到底是不是發物】黑豆不是發物，黑豆呈現橢圓形或類球形，稍扁，表面黑色或灰黑色，光滑或有皺紋，具光澤，一側有淡黃白色長橢圓形種臍 。質堅硬 。種皮薄而脆，子葉肥厚 ， 黃綠色或淡黃色 。黑豆為豆科大豆屬植物，是大豆的種子 。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣味 。黑豆可以降低人體血液中膽固醇、保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度 。原產中國東北，現河南、陜西等亦有種植 。

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