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骨折吃鴿子湯怎么燉 骨折吃鴿子湯怎樣燉

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骨折喝鴿子湯怎么制作清燉鴿子湯的原料：乳鴿1只；清燉鴿子湯的配料：紅棗3顆，枸杞1茶匙，香菇3朵，山藥半根，姜3片，香蔥1棵，黃芪3片，黨參1小根，沙參3片，百合少許，桂圓2顆，銀耳1小塊，玉竹2片，薏米1湯匙，蓮子5顆）清燉鴿子湯的做法：1、鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗凈 。2、將香蔥打成結，與乳鴿、姜片一起放入沙鍋中，大火煮開，加入香菇，紅棗，中藥材，用中小火燉一個半小時 。3、山藥去皮切段，與枸杞入鍋，繼續燉半小時，加鹽即可 。

骨折吃鴿子湯怎么燉 骨折吃鴿子湯怎樣燉

文章插圖
骨折后鴿子湯怎么燉最補鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
流程
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可 。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養 。
骨折喝鴿子湯的做法骨折喝鴿子湯，可以做山藥鴿子湯
做法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈 。
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時 。
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼 。
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳 。
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可 。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑 。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了 。
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