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明代約束公款吃喝 朱元璋為皇后賀壽擺四菜一湯

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古代為官者吃喝應酬是常態幾成官場規則有時甚至不吃喝不應酬就做不了官掌不了權吃喝風雖長盛不衰但是限制官員餐飲宴請規格的各項制度措施也出了不少如果你穿越到了古代當官可要當心因為多吃了一個菜而卷鋪蓋走人甚至掉腦袋呢
古代官員重視迎來送往排場
在古代中國 ， 一方面官場上的吃喝接待由來已久;另一方面 ， 當權者又出臺各種措施予以制止 。在古典名著《三國演義》中 ， 劉備在桃園結義后 ， 與關羽、張飛一起參與討伐黃巾起義軍 ， 大小打了30余仗 ， 立了累累戰功 ， 卻只被封了一個縣尉官職 。有一次 ， 督郵路過這個縣 ， 劉備既沒有送禮 ， 更是招待吃喝不周 ， 督郵便故意刁難 ， 逼迫縣衙的工作人員指控劉備欺壓百姓 。張飛得知后大怒 ， 將督郵揪出館驛 ， 痛打一頓 ， 然后劉、關、張三人辭官走人 ， 另謀發展 。古代官場吃喝風盛行由此可見一斑 。
中國古代官員送往迎來都非常重視接待時的排場 ， 而且為了博得上級領導的歡心以求得升遷 ， 或出于利益關系而互相結交 ， 在接待的背后 ， 又往往會伴隨著形形色色的腐敗現象 。據說魏晉南北朝時期 ， 各州郡甚至設置了稱為“送故主簿”的專職官員 。
古代官場上公款吃喝的腐敗 ， 則在宋朝得到了最充分的發展 。據《宋史》記載：宋朝還有“旬設”之制 ， 每旬一次用公費宴犒 ?！段墨I通考》說：宋孝宗時 ， 平江太守王仲行與祠官范致能、胡長文常用公費請客 ?！耙伙嬛M ， 率至千余緡” 。而按照《異聞總錄》所載：南宋初年的太尉邢孝揚 ， 在京師買了故王太尉遺屬出讓的二手房產 ， “才為錢三千緡” ?？梢姰敃r官員大吃大喝風氣之盛！
北魏獻文帝規定吃掉羊一口
酒一斛者判處死刑
周公的《周禮·天官》中說：“凡王之饋 ， 食用六谷 ， 膳有六牲 ， 飲用六清 ， 饈用百有二十品 ， 珍用八物 ， 醬用百有二十甕” ， 他對不同等級的配肴上菜、擺列方式、器皿使用 ， 以及席間歌舞助興等都作了具體規定 。
對于公款吃喝 ， 大多數朝代都將之視為嚴重作風問題 ， 并曾出臺各種制度予以限制 。早在漢代 ， 朝廷就出臺了一系列有關官員接待方面的規章制度 ?？梢哉f ， 在當時這些制度都是比較嚴格的 。據有關資料記載 ， 漢代規定 ， 接待外出執行公務官員時 ， 官員的級別不同 ， 標準也不同 。級別高的可有肉有酒 ， 而級別低的則只有少許肉 ， 不能喝酒 。
為了剎住官場公款吃喝風 ， 一些朝代頒布了限制公款吃喝的規定 。漢景帝時制定法令 ， 凡到地方后接受公款招待的官員 ， 一旦被發現立即免職 。后來下面反映這種處罰太重 ， 劉啟接受丞相申屠嘉等人的建議 ， 于公元前156年陰歷七月份重新下詔：凡接受吃請的官員 ， 餐費自理 ， 吃多少賠多少 ， 但不再免職 。最嚴苛的要算是北魏獻文帝 ， 他規定官員到地方巡視 ， 吃掉羊一口、酒一斛者 ， “罪至大辟” ， 也就是判處死刑 ， 同席吃喝者也有脅從罪名 。
宋代官員“下基層”一律供應“券食” ， 超標受罰