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烏龍茶屬于什么茶 烏龍茶屬于什么茶類

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烏龍茶屬于什么茶 烏龍茶屬于什么茶類

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大家好 ， 小科來為大家解答以上問題 。烏龍茶屬于什么茶類 ， 烏龍茶屬于什么茶很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
【烏龍茶屬于什么茶 烏龍茶屬于什么茶類】烏龍茶不是一種特殊的茶 ， 而是一種茶：綠茶 。烏龍茶是中國特有的一種茶 ， 有的是半發酵茶 ， 有的是全發酵茶 ， 所以在品質上既有綠茶的清香 ， 又有紅茶的醇厚 。烏龍茶的分類按產地分類應用最廣 ， 大致可分為四大類：閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶、臺灣省烏龍茶 。
一、烏龍茶亦稱青茶
烏龍茶中 ， 最常見的有大紅袍、水仙、肉桂等 ， 都是閩北烏龍茶 ， 都產于福建武夷山 。
人們常說的安溪鐵觀音、蘭琪、永春佛手的烏龍茶 ， 屬于閩南烏龍茶 ， 產于閩南的安溪、永春等地 。
在廣東烏龍茶中 ， 最著名的品種是鳳凰單叢和嶺頭單叢 。相信對烏龍茶感興趣的朋友都很熟悉 。其次 ， 還有花色品種和葉檀蘭琪 ， 都很不錯 。都產于粵東潮安饒平揭陽 。
臺灣省的烏龍茶中 ， 最著名的有凍頂烏龍茶、東方美、文山寶中等 ， 在臺灣省素有“北文山 ， 南凍頂”之稱 。
北文山指臺灣省北部的臺北、桃園兩縣 ， 文山產量最高 。南洞頂主要產于臺灣生南投縣鳳凰山支脈洞頂山 。