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肘子肉怎么做好吃 肘子肉怎么做好吃不油膩

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【肘子肉怎么做好吃 肘子肉怎么做好吃不油膩】

肘子肉怎么做好吃 肘子肉怎么做好吃不油膩

文章插圖
大家好 ， 小編來為大家解答以上問題 。肘子肉怎么做好吃不油膩 ， 肘子肉怎么做好吃很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、去掉豬肘子上的毛洗凈 。燒開半鍋水加入3湯匙料酒和姜片 ， 放入豬肘子焯3分鐘 ， 取出過一下冷水再撈起 。蔥去掉頭尾 ， 洗凈切段 。
2、將豬肘子放入大碗里 ， 倒入1湯匙白糖、3湯匙醬油、八角和半碗水 ， 擠壓豬肘子讓其入味 ， 腌制30分鐘 。
3、把腌好的豬肘子放入微波爐內高火加熱5分鐘后 ， 放入2湯匙料酒、姜片和蔥白 ， 給豬肘子翻面 ， 再高火加熱5分鐘 。
4、將小棠菜放入大碗里 ， 加3湯匙油、1/2湯匙鹽和半碗水 ， 放入微波爐高火加熱3分鐘 。
5、將豬肘子擺盤 ， 倒出碗里剩余的肉汁 ， 加1湯匙生粉和半碗水調勻 ， 放入微波爐里高火加熱1分鐘 。把小棠菜擺在豬肘子的四周 ， 淋上加熱好的芡汁 ， 即可食用啦！