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橘皮糖的做法，如何做桔皮蒸冰糖水

生活經驗橘皮

橘皮糖的做法
教大家如何做橘皮糖
橘子吃之前用鹽清洗外皮，吃肉 。
橘皮晾干，待橘皮夠多就可以一起泡水 。
泡軟后換水入鍋煮開，再換水重新煮開，這樣可以祛除苦澀味道 。
用勺子刮掉橘皮上的白色部分，煮過的橘皮會軟，所以很好刮，但也需要注意力度 。
全部刮好以后 。
用清水沖洗干凈刮掉的余渣 ， 切成條形 。
鍋中加冰糖、水放入橘皮一起煮，大火煮開后轉小火熬成粘稠狀，大約需要半小時左右吧，水快干的時候如果不夠粘稠就再加兩勺糖 。
熬好了稍微控一下糖漿就可以撈出來了 ， 鋪開放干的快一點 。
放置一夜后，撒上砂糖拌勻就OK了 。
止咳、祛濕、調理腸胃效果都特別贊哦！
如何做桔皮蒸冰糖水用料
主料橘皮若干冰糖300克
輔料酸梅醬適量
冰糖橘皮的做法
1.
平時斷斷續續吃完的柑橘皮曬干，收集到一定量放盆子里浸泡三天三夜 ， 每天都在換水，換水的時候一定要擠干 。
2.
將泡好的橘皮擠干 ， 切條，放進砂鍋加水煮開 。煮幾分鐘關火，倒掉水 ， 放涼再擠干 。
3.
加入酸梅醬，食鹽和水，大火煮開，改小火，熬到橘皮軟透 。
4.
加冰糖，繼續小火熬制 ， 用勺子不停攪拌，防止糊底 。湯汁變濃稠的時候關火放涼 。
5.
蜜橘皮放涼后裝瓶子里，放冰箱保存 。瓶子一定要清洗干凈，并用廚房紙擦干 。
橘皮糖怎么做好吃又簡單主料橘皮(270克)輔料水(150毫升)白砂糖(80克)廚具榨汁機、不粘鍋材料：橘皮270克白砂糖80克水150毫升.把橘皮放入水里沖洗干凈 。.放入鍋里大火燒開，煮上10分鐘左右 。.用小刀刮開白色筋膜（白色的筋膜一定要刮干凈） 。.切小塊（為了保護機器，也可以省略此步驟） 。.放入機器內網里 。.倒入白砂糖 。.倒入冷水 。.啟動維仕美破壁料理機醬汁功能 。.磨好的果醬很細膩 。.倒入不粘鍋內中火炒制 。.炒好的橘皮醬（我收的比較干，方便保存）是不流動的 。.成品 。小竅門：1.橘子皮一定要沒要浸泡過保鮮藥水那種，我的橘子是老家帶來婆婆是用松針保鮮的 。2.白色筋膜一定要刮干凈不然會很苦的 。3.做好橘皮醬等冷卻倒入消毒好的瓶子，放在冰箱里冷藏保鮮4天左右在食用更不會苦 。
橘子皮糖怎么做好吃橘皮糖可以讓孩子健康的吃甜食，還可以消食防病 ， 有止咳的功效，秋季不妨做點來吃吧 。
材料
主料：橘子皮250g；
輔料：白砂糖100g
橘皮糖
1
取10個新鮮橘子，不剝皮，用鹽搓表面，清洗干凈，然后再剝皮 。
2
切絲
3
鍋里放入白糖
4
加少量水，水量沒過白糖，小火煮至白糖溶化 。
5
放入橘皮絲繼續煮，用筷子攪拌 。
6
煮到水分快干
7
在一個大盤里撒上一層白糖 ， 把鍋里煮好的橘皮絲用漏勺盛到盤子里 ， 用筷子迅速攪散，晾涼，橘皮糖就做好了 。
8
當零食吃或泡水喝都很不錯 。
橘子皮要在剝皮前用鹽擦拭干凈，可去掉殘留的農藥 。
橘子皮炒糖怎么做?1、準備材料：橘子皮100克、白糖50克、鹽適量 。
2、橘子用細鹽搓一遍 。
3、用流動水沖洗桔子 ， 然后放水中浸泡2小時，期間換幾次水 。這樣橘子皮會沒有什么苦味，口感也好 。
4、將泡好的橘子皮切成細絲 。
5、起鍋開小火，放入切好的橘子皮翻炒3分鐘，然后白糖和適量清水稍微蓋過橘子皮 。
6、小火慢慢熬煮，白糖煮化以后 ， 直到白糖都粘住橘子皮絲上，用筷子夾出來感覺都粘住化不開的狀態 ， 再關火 。
7、最后，再在炒好的橘子皮絲上灑一些白糖均勻沾滿在橘子皮絲上，冷后放入罐中密封即可 。

橘皮糖的做法，如何做桔皮蒸冰糖水

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