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常喝酸奶或可降低糖尿病風險

神秘

【常喝酸奶或可降低糖尿病風險】（）據新華網倫敦２月６日電（劉石磊）：英國一項最新研究發現，常喝酸奶的人患２型糖尿病的風險比其他人低約四分之一，其他低脂發酵乳制品也有類似作用 。
英國劍橋大學等機構研究人員在德國《糖尿病學》雜志上報告說，他們對４２５５名志愿者的日常飲食進行了長達１１年的跟蹤研究，結果顯示，常攝入酸奶、干奶酪等低脂發酵乳制品的人，患糖尿病的風險比其他人低２４％ 。其中，喝酸奶降低患糖尿病風險的效果最為明顯 。與不喝酸奶的人相比 ， 平均每周喝４罐１２５克酸奶的人患糖尿病的風險可降低２８％ 。
研究人員說，酸奶等低脂發酵乳制品中不僅脂肪含量低 ， 還有豐富的益生菌和維生素Ｋ，它們可能會對糖尿病起到一定的預防作用 。
但研究人員也指出，這項研究還不能證明喝酸奶與較低糖尿病風險之間有直接的因果關系 。也許常喝酸奶的人同時也更注重健康的飲食和生活習慣 ， 這些也都有益于預防糖尿病 。