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月麻亞酸是一種富含不飽和脂肪酸的植物油 ， 對人體的不飽和脂肪酸有著乳化作用，能夠溶解脂肪 ， 甚至對已經成粥樣的血脂斑都能夠起到化解作用 ， 于防治高血脂是非常有效的藥物 。
【月麻亞酸是什么東西】月麻亞酸中所含的植物甾醇、γ-亞麻酸等物質能夠來化解脂肪，并增加其流動性和滲透性，從而減少動脈硬化的發生 ， 而麻亞酸以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構成組織細胞的主要成分 。
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