基尾蝦怎樣清洗去沙線去內臟


基尾蝦怎樣清洗去沙線去內臟

文章插圖
【基尾蝦怎樣清洗去沙線去內臟】先剪去蝦頭 , (不要剪到蝦身) 。剪去蝦尾和胸鰭,然后去除蝦線,彎起蝦的背節地方,用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線,其中充滿消化殘渣 , 再用手擠壓蝦尾,把蝦尾的消化殘渣擠干凈 。然后,漂洗干凈后按各人口味烹飪即可 。通過這樣的清洗,你就會發現,原來還能清洗出很多臟東西 。