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怎么把花生米裹上更多的面粉

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怎么把花生米裹上更多的面粉

文章插圖
【怎么把花生米裹上更多的面粉】1、首先需要把花生洗凈濾水 。
2、然后讓花生用蛋白裹漿，之后濾去多余的蛋漿 。
3、然后將花生投入到面粉堆中，來回搖動之后 ， 讓花生沾有更多的面粉 。
4、然后過篩將多余面粉篩出 。
5、起鍋燒油，油鍋至160度下花生浮起，再炸30秒起鍋即可 。