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牛肚怎么炒好吃

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牛肚怎么炒好吃

文章插圖
【牛肚怎么炒好吃】可以做牛肚炒芹菜，具體做法如下：
1、主料：牛肚500克、芹菜300克、紅辣椒150克 。調料：香油30克、醬油10克、白酒5克 。
2、將牛肚洗凈1小時，切絲，用冷水沖凈，瀝去水分 。
3、再將牛肚絲炒一遍 ， 略放醬油，即起鍋 。
4、辣椒切段 ， 芹菜切絲 ， 下油鍋炒勻，加少許鹽 ， 即倒入牛肚絲，加入適量的醬油、醋、味精及淀粉勾芡炒勻，淋上少許香油及酒，即可 。