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蠶蛹如何保存

生活經驗蠶蛹

蠶蛹如何保存
蠶蛹可以放進冰箱里保存，記得在保存之前，用保鮮膜包裹好 。放進冰箱冷凍的話，大約可以保存半年時間 。如果蠶蛹還活著，放進冰箱冷凍不會超過2個小時就會被凍死 。
保存蠶蛹，還可以把蠶蛹煮熟，放鹽腌制好再進行存放 。這種方式要常溫保存，不過，要根據季節來決定保存時間 。一般來說，秋冬季節可以保存1-2個星期，春夏季節能保存1個星期，在此之前食用味道最佳 。
新鮮蠶蛹，在放進冰箱里保存之前，可以放到鹽水中浸泡2-3個小時 ， 這樣能起到殺菌和殺滅寄生蟲的效果 。因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲，所以用鹽浸泡一下食用起來更放心，其保存時間也會更長 。
蠶蛹可以用保鮮袋密封好，也能用塑料袋密封好，之后放進冰箱冷凍 。蠶蛹經過冷凍后，下次食用前 ， 一定要把蠶蛹充分解凍，若炸制食用，一定要將蠶蛹炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住蠶蛹肚子進行炸制 ， 只有把肚子炸透，這樣才能放心食用 。
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