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1、鼠曲草吃法：將鼠曲草洗凈后加入熱水里煮加入一勺的小蘇打 。待其煮爛后瀝水撈出放入已經混合好的米粉和糯米粉中用筷子攪拌均勻 。
【鼠曲草的食用方法】2、待其冷卻至適手后就用力的按揉，直到鼠曲草和米粉融為一體后 ， 就可以包陷了 。餡料最好切?。⒎湃胙謂漣杈?。先將餡料炒熟后才可以包 。包好后就上鍋蒸了 。蒸30分鐘就熟了 。
3、鼠曲草，別名又叫：鼠耳、無心草、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、黃花白艾、佛耳草、茸母、黃蒿、米曲、毛耳朵、水菊、綿絮頭草、金沸草、地蓮、黃花子草、水蟻草、清明香、追骨風、清明菜、棉花菜、菠菠草、棉繭頭、寬緊草 。
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