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江蘇省農業科學院畜牧研究所任守文研究員：養巨型豬僅能帶來短期效益 違反正常規律

科學


江蘇省農業科學院畜牧研究所任守文研究員：養巨型豬僅能帶來短期效益 違反正常規律


江蘇省農業科學院畜牧研究所任守文研究員：養巨型豬僅能帶來短期效益 違反正常規律(© REUTERS / Stringer)
（）據俄羅斯衛星網：江蘇省農業科學院畜牧研究所任守文研究員向俄羅斯衛星通訊社采訪人員說，養巨型豬僅能帶來短期效益，這種方法違反正常規律 。
此前彭博社報道稱，中國某些農戶和大型豬肉生產廠家試圖增加自己所養的豬的重量 。南寧一農戶創造了巨型豬紀錄 。他養的豬重達500公斤，這頭巨型豬讓人想起了北極熊 。據彭博社的資料顯示，巨型豬的價格可賣到1萬多元錢，這比當地實際月工資多出3倍 。
任守文說：“因為現在豬肉市場供不應求，養巨型豬是個別農戶為了追求短期效益而做出的舉動，不符合科學飼養規律 ?！?br>他認為，增加養豬頭數比增加其重量會更有效果 。
他說，因為養豬前期主要長的是肌肉，而養豬到后期 ， 豬主要長的是脂肪，生產脂肪的效率不如生產肌肉效率高，并且脂肪肯定沒有肌肉的價格高 。
此外彭博社報道稱，生產廠家養巨型豬是為消除非洲豬瘟造成的后果，因為非洲豬瘟中國市場豬肉產品非常短缺 。分析家認為，養豬戶把豬飼養到110公斤至140公斤可以把自己的利潤增加30% 。
相反 ， 任守文不同意這樣的結論，他說：“因為養的時間長了，反而延長了出欄的時間 。而且從生產周期來說，養的時間越長，占用的資源越多 。豬肉盡早上市才會緩解豬肉供應的緊張 ， 而養巨型豬，實際上是延遲出欄 ， 對緩解豬肉緊張沒有什么作用 。”
此外，任守文認為，中國大規模飼養巨型豬未必可行，只長脂肪不長肌肉也不經濟劃算 。他認為，脂肪多的豬在口感上要遜色于普通的豬 。