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香菇鹵藕如何做

香菇生活百科


香菇鹵藕如何做

文章插圖
1、主料：香菇7朵、藕1節 。
2、調料：八角3個、花椒適量、桂皮2片、干辣椒5個、料酒適量、老抽適量、香葉4片、鹵汁適量、白糖適量 。
3、將藕去皮洗凈切片，香菇洗凈劃口子容易入味 。
4、鍋內直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開 。
5、調配的湯汁煮開后倒入老鹵汁再次煮開 。
【香菇鹵藕如何做】6、加入香菇和藕片 。
7、大火將食材煮開后小火慢煮十五分鐘 。
8、煮好的食材燜一會兒再打開蓋子撈出食材即可 。