桑拿雞的做法竅門
【桑拿雞的做法竅門】1、豬骨飛水 , 與清補涼湯料和玉米煲一個小時 。
2、同時可以準備多種食材,如大蝦、生蠔 。
3、湯水作為鍋底 , 土雞斬小塊,用食鹽生粉姜片蔥段腌半小時,湯水燒開后,把雞肉平均放在蒸架上 。
4、大火蒸5分鐘 , 蘸上姜蔥醬油就可以開吃啦 。
5、食材隔水蒸熟,湯汁倒流到鍋底里,令湯水更加香濃 。
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