文章插圖
1、將昂刺魚去除內臟，洗凈，蘑菇洗凈，番茄洗凈，豆腐洗凈待用 。昂刺魚又叫黃顙魚
2、將生姜切末 ， 大蒜切片
3、鍋里放油，燒至7成熱，放入生姜 ， 大蒜爆香
4、加水，大火燒開，放入昂刺魚 ， 轉中火，燉10分鐘
5、加入蘑菇，燉5分鐘
6、放入嫩豆腐，燒開
7、水開了放入番茄塊，煮兩分鐘
【昂刺魚的做法】8、撒點蔥花，裝盤即

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