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香港國泰航空宣布停止空運魚翅

魚翅


香港國泰航空宣布停止空運魚翅

面對來自亞洲多個環境保護團體的壓力，國泰航空公司(Cathay Pacific)做出回應，宣布其貨運航班將不再運輸魚翅 。
位于香港的國泰航空，是世界上最大的貨運航空公司之一 。該公司在聲明中表示，將“停止運送非永續性來源的鯊魚和鯊魚相關產品 ?！?br /> 幾十個海洋保護運動組織曾向國泰航空發出聯名信 ， 希望該公司禁運魚翅 。他們引用了香港政府發布的數據，稱去年共有1.05萬噸魚翅進口至香港地區 ， 而其中，國泰經手的就達650噸 。但國泰表示，實際的數據要低得多 。
國泰的發言人埃琳·王(Elin Wong)說 ， 該貨物禁運令“不會對我們公司業務產生實質的影響 ?！?br /> “我們之所以做出這樣的決定，”她說道，“是因為我們現在有充分有力的證據表明，大多數捕撈鯊魚的行為和我們公司在可持續發展上的立場相違背 。”
該公司的一份聲明提到了“鯊魚物種的脆弱、它們迅速減少的數量、以及為獲得鯊魚身上的部位和相關產品而進行的過度捕撈的影響” 。
“這是我們在香港終止像魚翅等產品貿易的行動的一個里程碑，”香港保護海洋運動“拯救鯊魚” (Shark Rescue)行動負責人拉恩·埃爾法西(Ran Elfassy)表示 ?！斑@個城市是這些瀕危動物產品的主要交易中心 ， 而航空公司在供應鏈中扮演著重要角色 ?！?br /> 香港是魚翅交易在亞洲的中心，也是魚類和海產品運往中國大陸市場的主要中轉點 。在中國、香港以及其他華人社區，實際上并沒有味道的魚翅湯仍被看成是身份地位的象征 。在公司活動和婚宴上 ， 即使對于收入中等的人群來說，魚翅湯也是一道主菜 。
我的同事貝蒂娜·瓦森納(Bettina Wassener)在7月份的一篇報道中寫道，“近年來，整個亞洲經濟快速發展，數百萬人躋身財富行列，成了可以消費得起魚翅的人 ?！?br /> 六周前，中國表示將會禁止官方宴會提供魚翅湯，雖然該禁令的完全執行可能需要三年的時間 。中國官方新聞通訊社新華社報道了這一禁令 。
包括位于香港的香格里拉(Shangri-La)酒店和半島酒店(Peninsula hotels)在內的幾家豪華賓館和連鎖酒店，都在菜單上取消了魚翅湯 。馬來西亞成功(Berjaya)連鎖賓館和度假酒店位于世界各地的18家連鎖酒店也停止出售魚翅湯，其中包括其在馬來西亞的六個連鎖店，以及其位于倫敦、馬尼拉和新加坡的賓館 。
在美國的一些州，出售、使用或者持有魚翅都是犯罪行為，但是這些禁令仍比較稀少 。今年夏天的這篇博客指出，從位于美國14個城市的餐廳賣的魚翅湯中提取的DNA樣本顯示，一些魚翅湯甚至使用了烤雙髻鯊鰭 ， 雙髻鯊是世界自然保護聯盟（International Union for the Conservation of Nature，簡稱IUCN）紅色名單上的瀕危物種之一 。
在加拿大艾伯塔省卡爾加里，居住在當地的一些華人對新近頒布的魚翅湯禁令進行了抵制 。周二，《卡爾加里先驅報》(Calgary Herald)發表了一篇關于此事的文章 ， 文章說該城市的一些餐廳仍然在賣魚翅湯，“只是通常不出現在菜單上，一碗要50到200美元 ?！?br /> “取鯊魚鰭的過程中，鯊魚的鰭被割下來，殘體則拋回大海 。這種行為嚴重減少了鯊魚的數量，” 皮尤慈善信托基金(Pew Charitable Trusts)說道，“每年有7300萬條鯊魚被殺死 ， 主要是為了支持全球魚翅產業，用來制作亞洲美味魚翅湯 ?！?br /> 其他人認為鯊魚的死亡數量更高：“每年我們殺死1億條鯊魚來做魚翅湯，”海洋保護主義者、鯊魚專家理查德·埃利斯(Richard Ellis) ?！斑@太瘋狂了 ?！?br /> IUCN的鯊魚專家組表示，三分之一公海中的鯊魚和鰩魚都瀕臨滅絕，主要原因就是過度捕撈 。
【香港國泰航空宣布停止空運魚翅】
紐約時報 翻譯：谷菁璐