很多人不知道“雞內金”是什么,更不知道雞內金對于人體來說有什么好處 。其實,雞內金 , 就是雞的干燥沙囊內壁,是雞胃最里面的一層金黃色的膜 。殺雞吃雞的時候,從雞肫內壁剝下來的那一層物質,清洗曬干后,既可收藏使用 。
它之所以叫做雞內金,不僅因為它顏色金黃,更重要的,是它有不凡的養生治病的功效,比如可以健脾開胃、助消化,消除積食,還能夠治療結石癥,把結石“化掉”,還可以治療男性遺精滑精,具有收斂固精的作用等 。

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但是很多人不知道,在吃雞殺雞的時候,往往把這層雞內金就給拋棄了,這實在是可惜!
雞內金的6大養生功效
1.開胃,消食
有不少人由于飲食不規律率 , 暴飲暴食等原因,損傷了脾胃,導致稍微吃多點就會不消化,飲食停積在胃腸中,而引發胃脹、腹脹、胃痛,反酸,便秘等不適 。這其實中醫稱之為積食 ?,F代醫學稱之為功能性消化不良,一般來說在小孩和老人常見 。

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此時可以使用雞內金來進行調理、治療 。雞內金是治療脾胃虛弱,積食不化的特效中藥 。現代研究發現,這是因為雞內金中含有可以促進胃腸蠕動和消化液分泌的類激素物質,從而可促進胃腸蠕動,促進對食物的消化 , 從而消除消化不良的問題 。
所以,如果吃多了,不消化,肚子脹,就可以吃一些雞內金來調理一下 。

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2.健脾、寬中
雞內金不僅能夠緩解一時吃多了造成的食積,它還具有健脾開胃的作用,對于脾胃虛弱所導致的食欲不振,經常惡心嘔吐等脾胃不適,也有很好的調理作用 。而且雞內金是完全沒有任何異味的 , 焙干之后,還有焦香味,食用之后不會引起人體的排斥 , 本身就有開胃的作用 。

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3.化除結石
雞內金除了是健脾開胃的好藥材之外,它對于各種結石癥也有很好的治療作用,比如石淋癥,也就是泌尿系統結石,膽石癥及其所引起的胸脅脹痛等,使用雞內金進行治療都可以獲得不錯的療效 。
現代醫學研究發現 , 雞內金在治療膽石癥時,它可以促進膽汁酸的分泌,并且還可以加快身體中膽固醇的分解,從而具有化除結石的作用 。

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4.解毒消腫
雞內金作為一種藥效非常溫和的中藥材,它還可以起到解毒消腫的功效 。在平時生活中出現一些浮腫或者發炎等現象時,都可以服用雞內金來預防一些癥狀的發生 , 并且還可以減少毒素在身體中的擴散和堆積 。

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5.收斂固精
對于不少男性存在的經常夢遺,以及滑精早泄等問題,雞內金也可以進行調治 。因為雞內金還具有收斂固精的作用,可以固澀腎中精氣,從而防治腎虛遺精問題 。通常把雞內金和菟絲子,蓮肉,芡實等搭配在一起,用于治療腎虛遺精、滑精、早泄等問題 。

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雞內金的養生食療方法
1.直接焙干粉碎服用
服用雞內金最佳的方式,就是把雞內金放在小火燒熱的鍋內,焙干,至有焦香味溢出的時候取出,然后用料理機或者放在石臼中搗碎為末 , 然后每次用溫開水沖服即可 。

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2.煎湯服用
如果你覺得直接服用雞內金粉不太適應的話 , 可以取雞內金與山楂、麥芽,或者蓮子、芡實等一起放入砂鍋中,加水熬煮20分鐘左右,過濾取汁即可飲用 。
搭配山楂、麥芽 , 主要發揮健脾開胃的作用 , 緩解消化不良,沒有食欲,胃脹腹脹,胃痛等問題;搭配蓮子、芡實等,主要發揮收斂固精的作用,用于治療遺精、滑精、遺尿等身體不適 。

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3.煮粥食用
可以先將山藥、山楂與大米一起熬煮成粥,待粥快成之時,加入焙干、粉碎為末的雞內金粉,攪拌均勻后 , 即可關火,放涼后食用 。
【雞內金治結石生的還是熟的好】具有健脾開胃,消食化積,改善食欲不振 , 容易消化不良等身體不適 。
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