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研究表明，喝咖啡的習慣可能會極大地影響腸道生物群落的組成

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研究表明，喝咖啡的習慣可能會極大地影響腸道生物群落的組成


咖啡消費與人類腸道微生物組之間存在一致的全球聯系 。來源：《自然微生物學》（2024） 。DOI:10.1038/41564-024-02188-9
據Medical Xpress（作者：Bob Yirka）：一個大型的國際醫學研究團隊發現，經常喝咖啡的人比不喝咖啡的人大多攜帶一種腸道細菌 。在他們發表在《自然微生物學》雜志上的研究中，該小組分析了大量患者的糞便和血液樣本，并研究了大型醫學數據庫中的類似數據，尋找飲用咖啡對腸道生物群落的影響 。
華盛頓大學醫學院的Nathan McNulty和Jeffrey Gordon在同一期期刊上發表了一篇《新聞與觀點》文章，概述了這項工作 。
先前的研究表明，食物和飲料的消費會影響腸道生物群落，即生活在人類胃腸道中的真菌、酵母和細菌群落 。但是，哪些食物促進健康的生物群落，哪些食物有害 ， 目前還不清楚 。
在這項新研究中，研究小組試圖更多地了解單一食物或飲料對腸道生物群落的影響 。他們選擇咖啡有兩個原因：第一 ， 因為它被很多人消費；其次 ， 因為它要么每天食用，要么根本不食用 。
為了了解喝咖啡對腸道生物群落的影響，研究人員首先分析了居住在英國和美國的約22800人以及211個隊列中的54200人的醫學數據 。這使他們能夠比較報告喝咖啡和不喝咖啡的人的糞便樣本數據，同時探索兩組之間腸道生物群落的差異 。
研究人員發現，這兩組細菌的一個主要區別是，一種名為乳桿菌的細菌的種群數量 。那些經常喝咖啡的人的水平高達不喝咖啡的八倍，這一差異在全球范圍內都保持穩定 。
研究小組承認 ， 他們不知道更高水平的L.asaccharolyticus可能對人們產生什么影響 ， 但認為這可能與飲用咖啡帶來的健康益處有關 。他們認為，單一食物或飲料對人體腸道生物群落有重大影響 。