在灑有陽光的地方，懶洋洋地窩在沙發里，一部電影、一杯咖啡、一把堅果……是無數人最喜歡的過冬方式之一 ?？赡苁且驗樵醋蕴烊唬兜老闾?nbsp;， 又可以滋潤皮膚延緩衰老（女生請劃重點） ， 冬日里的堅果戰勝了別的零食 ， 成為了季節限定寵兒 。
但堅果種類繁多，都不知道它們有什么區別，比如杏仁和巴旦木不是一種玩意兒，夏威夷果竟然不是夏威夷的，巴西松子不是巴西的 ， 核桃不補腦……據說堅果吃多還發胖？
保持天天吃堅果好習慣的所長，這就來解答這些問題 。
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－傻傻分不清楚－
巴旦木
主要產地：美國加州
熱量：691大卡/100g
脂肪：71.9g/100g
你還以為巴旦木和杏仁是一種東西嗎？naive！巴旦木是扁桃的內核，所以也叫扁桃仁，而杏仁是杏的內核，兩者完全不是一種植物 。
【巴旦木堅果和杏仁有什么區別,巴旦木和杏仁有何區別】巴旦木最早由新疆從古波斯引進 ， 巴旦木即是由維語音譯過來的 。因為巴旦木的營養價值非常高，同樣的分量 ， 營養比牛肉高6倍 。堅果真是神奇的生物，雖然是植物，但營養高于肉類！
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杏仁
主要產地：中亞，西亞、地中海地區
熱量：579大卡/100g
脂肪：49.9g/100g
杏仁分為甜杏仁（南杏仁）和苦杏仁（北杏仁），這兩種營養價值一樣，只是口味有甜苦之分 。甜杏仁一般作為干果售賣，而苦杏仁則用來入藥 ， 可以止咳平喘 。杏仁還能榨油 ， 美容潤膚，真的是用處多多的寶貝 。
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怎么區分巴旦木和杏仁呢？杏仁的殼厚且硬，一般用手不能剝開，所以市面上的杏仁多是裸奔的 。而巴旦木的殼脆如紙，用指甲就能剝開，因此裸奔的巴旦木比較少見 。另外，杏仁表面的皮為深褐色 ， 巴旦木表面的皮是土黃色 。核桃
主要產地：歐洲東南部、喜馬拉雅山、中國
熱量：654大卡/100g
脂肪：65.2g/100g
又稱胡桃，羌桃 。在西北城市的水果攤上就能買到新鮮帶皮的核桃，但在南方較少人食用 。說到它，好多人會想到吃核桃補腦，但其實這是謠傳 。核桃仁很像大腦皮層，民間流傳吃什么補什么 ， 但這并無科學依據（敲黑板） 。一味靠吃核桃來保?。?真的不提倡 。
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撇開這些套路 ， 核桃真的是有內涵的實力派，它有豐富的蛋白質、礦物質、維生素……但由于油脂含量也高 ， 所以不能多吃 。
山核桃
主要產地：中國安徽和浙江
熱量：596大卡/100g
脂肪：50.8g/100g
南方人不愛吃個大皮薄的核桃 ， 但說到山核桃，幾乎無人不愛 。比起核桃，山核桃體型較小 ， 殼又硬又厚 ， 殼面很光滑 。營養價值和核桃差不多，但味道更濃郁香甜 ， 是杭州臨安的特產 。
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碧根果
主要產地：原產北美大陸的美國和墨西哥北部
熱量：691大卡/100g
脂肪：71.9g/100g
碧根果即美國山核桃，比起核桃和山核桃，它的殼更易剝，肉更大 。因為是近幾年才從國外引進的，所以價格會貴很多 。
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夏威夷果
主要產地：澳大利亞東部
熱量：718大卡/100g
脂肪：75.8g/100g
夏威夷果原產于澳洲 ， 學名叫澳洲堅果 ， 是不是amazing？
它本來是澳洲土著果腹的食物，十九世紀末傳到夏威夷后得到了充分的研究和培育，最終以夏威夷果這個藝名出道 。
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夏威夷果果殼非常堅硬，需要專用器具才能打開 。雖然麻煩了點，但不傷牙齒也是優點 。
巴西松子
主要產地：中國西藏、巴基斯坦、阿富汗
熱量：639大卡/100g
脂肪：52.7g/100g
松子大家都吃過，但近幾年流行的是體型纖長的巴西松子 。天真的所長之前以為它真是漂洋過海從巴西來的 ， 結果告訴我是來自巴基斯坦？因為巴西松子是巴基斯坦西部松子的簡稱，excuse me？
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不過看在它能防衰老、防止動脈硬化、防止膽固醇增高的強大功能下，還是不計較它的江湖藝名了 。如果想送長輩大禮的話，巴西松子真是很合適的選擇 。
就是可惜它太過罕見，有點小貴 ， 不能肆無忌憚地吃它 。
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－常見的老朋友－
腰果
主要產地：全球各地
原產地：巴西東北部
熱量：553大卡/100g
脂肪：43.9g/100g
說到腰果 ， 那真是中國老百姓餐桌上的常客，標準下酒菜之一 。在世界其他國家，它也是眾人皆知 。但不知道大家是不是很好奇，腰果為什么從來不穿衣服，從來沒見過腰果的殼?。?
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這全是因為腰果的真身是個狠角色 。它的果實分兩部分，上半部分是花托膨大形成的假果，名為“腰果蘋果”，在巴西 ， 腰果蘋果被用來榨汁、釀酒，非常受歡迎 。
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畫風驚奇的腰果真身，上面紅色部分是腰果蘋果 ， 下面的是腰果
而下半部分的腎形種子，就是我們熟悉的腰果 ， 它的外殼含有腐蝕性極強的“腰果殼油” 。因此，腰果必須經人工去殼 。
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開心果
主要產地：地中海沿岸各國，美國西南部、俄羅斯、中國新疆等地
熱量：560大卡/100g
脂肪：45.3g/100g
所長到現在還記得，小時候的開心果外包裝都印著美國國旗，一直以為它來自美國 。但其實開心果原產于中亞，在唐朝就已傳入中國 。開心果在新疆被叫做必思達、阿月渾子，就是音譯自古伊朗語 。
比起別的堅果，開心果含有花青素，除了補充營養、降低膽固醇外，它還能保護視力 。
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在國外，開心果常被加入甜品中
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－這很中國風－
香榧
原產地：中國
熱量：618大卡/100g
脂肪：57g/100g
香榧也叫中國榧，因為全球只有中國有 。
香榧生長很慢，生長成熟期為三年：第一年開花 ， 第二年結果，第三年成熟（不過一般一棵香榧樹需要幾百年才能開花） ?；ㄆ?月中、下旬，果熟翌年9月，其果實一簇一簇地長在枝條上，素有"三代果"之稱，一棵樹上，往往一年果、兩年果同時存在 。
香榧的采摘、炒制過程十分復雜，所以也難怪香榧那么貴 。
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－值得買的堅果品牌－
KIRKLAND SIGNATURE
一個非常著名的美國品牌，主打無調味、無添加的原味堅果 。低溫焗烤出來，保證了堅果的營養和它本身的味道，健康度MAX 。
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PLANTERS
卡夫旗下的一個堅果品牌 ， 包裝很可愛 。主打美式風味堅果，有鹽焗、蜜焗等風味，口感絕佳 。
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GLIM
韓國著名的堅果品牌，近幾年以蜂蜜黃油味杏仁出名 。但杏仁的脂肪和熱量本來就很高了，還要添加黃油 ， 大家真的不怕胖了嗎？為了好身材，建議大家還是購買他家普通的混合堅果系列 。
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BLUE DIAMOND
BLUE DIAMOND是個專做巴旦木的品牌 ， 來自巴旦木的原產地——美國加州 。只挑選果仁飽滿、紋路深的優質巴旦木，并有幾十種產品 。光普通的巴旦木罐頭，就有鹽焗味、煙熏味、青檸辣味、芥末醬油味等 。
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沃隆
沃隆把每日所需的堅果量分配好，分成7包、30包 ， 讓你一周或一個月都能按量享受堅果 。補充營養的同時，也不會過量而發胖 ， 非常貼心 。
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再美味再營養的食品，大家也是要控制住量，每天食用一小把即可 。既補充了營養，也不會發胖 。
另外，所長這次還給大家帶來了福利，幫你配好每日所需營養的沃隆堅果禮包！
內含多國進口的巴旦木、腰果、核桃仁、榛子仁，全都無鹽無糖無添加，還配有藍莓干和蔓越莓干，讓原味堅果多份酸甜細膩，口感更豐富 。不僅可以直接食用，還可以搭配酸奶、蛋糕、下午茶……送人自留都完美 。
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