研究發現每周吃至少1次巧克力 ， 腦部表現會更佳 。
（報道）巧克力很多人都鐘意食，澳洲一項研究就發現，原來每周吃至少1次巧克力，能有效提升記憶力及集中力等腦部能力 。專家相信與巧克力中的黃烷醇有關 。
研究人員測試1千人的記憶力、處理資訊能力等，并調整各人的性別、年齡、教育及血壓等誤差后，發現每周吃至少1次巧克力的人表現較佳 。
【每周吃至少1次巧克力 能有效提升大腦能力】研究人員相信結果與巧克力中的黃烷醇（flavanol）有關 ， 它是一種抗氧化物，可以減低及延遲細胞傷害，并能夠有效預防腦退化癥和柏金遜病 。而茶類及紅酒等都含有黃烷醇 。

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