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怎么燉雞湯好喝又營養

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怎么燉雞湯好喝又營養

文章插圖
1、食材：雞腿適量 ， 香菇適量，胡蘿卜適量 。
【怎么燉雞湯好喝又營養】2、雞腿切塊 。
3、香菇洗凈后，切花刀控水 。
4、胡蘿卜削皮后切成滾刀塊 。
5、雞腿用蔥姜水燒開后掉水洗凈，鍋里一次性加入水，八角和姜片，大火燒開后加入雞腿煮開 。
6、水開后，加入適量料酒煮開，撇去浮末 。
7、把雞湯放入砂鍋電燉鍋里 ， 開大火煮開后，小火燉30分鐘 。
8、加入香菇大火燉10分鐘 。
9、再加入胡蘿卜，大火燉10分鐘（胡蘿卜都沉入鍋底了） 。
10、最后加入適量鹽調味即可 。