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雞肉配什么菜做粥好

生活百科雞肉


雞肉配什么菜做粥好

文章插圖
個人的口味不同，推薦以下：
干貝雞肉粥：
1、材料：秈米適量、干貝適量、雞肉適量、荸薺適量、香菇適量、豬油、料酒、鹽、,大蔥、姜、胡椒粉；
【雞肉配什么菜做粥好】2、雞肉洗凈切絲，兩者一起放入盤內；
3、加入料酒，上蒸鍋蒸至爛熟；
4、秈米洗凈 ， 用冷水浸泡1小時，撈出 ， 瀝干水分；
5、香菇泡發回軟，去蒂，洗凈 ， 切小?。?
6、荸薺剝皮洗凈，也切成小?。?
7、蔥、姜洗凈分別切末備用；
8、鍋中加入約1500毫升冷水，把秈米放入 ， 先用旺火燒沸；
9、放入香菇丁、荸薺丁、干貝和雞肉絲 ， 然后改用小火熬煮；
10、粥將成時放入鹽、豬油、蔥末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻，即可盛起食用 。