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薯片怎么做不用微波爐

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薯片怎么做不用微波爐

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【薯片怎么做不用微波爐】首先應該挑選淀粉含量低的馬鈴薯，這樣可以確保制作成的薯片口感酥脆，將馬鈴薯去皮后用削片器削成薄片，之后放入鹽水中浸泡一段時間目的是去除多余的淀粉，接下來把馬鈴薯片放在漏勺上魚熱油中油炸 ， 具體的油溫你可以一點點嘗試調整，炸薯片的油溫要高不然薯片會浸油，油炸好后口感會非常油膩 ， 至于為薯片調味的調味料其實也很簡單，使用不同口味方便面的調味粉包就可以了，趁熱撒在薯片上然后攪拌均勻即可 。