文章插圖
材料：鰻魚，雞蛋，油、鹽、蔥花、胡椒粉、姜 。
做法：
1、鰻魚段洗凈，姜切片 。
2、將胡椒粉、鹽、雞蛋清涂在魚肉上，腌制10分鐘 。
3、熱鍋放入油，然后將魚肉放入鍋內 。
【鰻魚膏怎么做啊】4、煎至兩面金黃后，撒上蔥花 ， 出鍋即可 。
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做法：
1、鰻魚段洗凈，姜切片 。
2、將胡椒粉、鹽、雞蛋清涂在魚肉上，腌制10分鐘 。
3、熱鍋放入油，然后將魚肉放入鍋內 。
【鰻魚膏怎么做啊】4、煎至兩面金黃后，撒上蔥花 ， 出鍋即可 。