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包菜怎么做好吃涼拌，涼拌紫包心菜的做法

生活經驗涼拌

包菜怎么做好吃涼拌
包菜葉子用手掰開，過水洗凈后晾一會 。包菜切絲，越細口感越清脆 。小碗內放蒜末，辣椒面，白糖，鹽 ， 少許生抽和醋 。油熱到冒煙后 ， 澆到調料碗里 ， 攪拌均勻 。將調料和包菜均勻得拌在一起 ， 開吃吧！清脆香辣 ， 是一道非常適合夏天的小菜呢！
涼拌紫包心菜的做法包心菜是我們很多人選擇食用蔬菜的選擇，尤其是我們到了夏季都是想要食用一些清淡、涼的食物的，所以涼拌包心菜是我們不錯的選擇 ， 在夏季食用是非常的爽口美味的，下面就是為大家介紹兩種不錯的涼拌包心菜的制作方法 。
一、泰式涼拌包心菜
食材準備：包心菜、魚露、檸檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調味品
制作步驟：
1、將切細的包心菜放入一個大碗里，分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌勻 。
2、用一個有蓋子的碗，或者找出一個蓋子 ， 并把蓋子蓋上 ， 將碗搖晃幾下 。
3、在碗里加入鹽和胡椒粉進行調味，放入冰箱里冷凍即可 。
包心菜是含有豐富的營養的，有胡蘿卜素、氨基酸 ， 我們食用是能夠很好的增強我們人體的抵抗力的，能夠很好的預防一些腸道和胃部的疾病的 ， 很好的治療胃痛 。
二、家常涼拌包心菜
食材準備：包心菜、大蒜、蠔油、香油、米醋、花椒、花生油、調味品
制作步驟：
1、將包心菜切絲，大蒜拍碎切末 ， 隨后撒在切好包心菜上 。
2、鍋里放油 ， 放入花椒爆香，隨后撈出花椒，并把剩下的油淋在蒜上，拌勻 。
3、在包心菜上加入鹽、醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可 。
包心菜中維生素C的含量比大白菜還要高出一倍左右 。包心菜還富含鉀，而圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總體而言，它的維生素含量比番茄多出3倍 。所以我們食用包心菜是可以很好的補充我們身體營養物質的，能夠很好的潤便通腸的 。
以上就是為大家介紹的關于涼拌包心菜的制作方法了，我們在生活中是可以嘗試做食用一些的 ， 對于我們很多的女性朋友來說經常食用一些包心菜是可以很好的對我們的皮膚有美容的功效的 。所以營養美味滋補，還能夠美容，你是不是也心動了?
涼拌包菜絲怎么做好吃又簡單竅門涼拌包菜絲的做法步驟如下：
1、準備食材：圓包菜、沙拉醬、鹽、辣椒醬等食材 。

包菜怎么做好吃涼拌，涼拌紫包心菜的做法

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2、包菜洗凈 ， 葉子摘下切生絲 。
包菜怎么做好吃涼拌，涼拌紫包心菜的做法

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3、清水煮沸，放入切好的包菜絲 。
包菜怎么做好吃涼拌，涼拌紫包心菜的做法

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4、放點鹽 ， 把包菜絲煮熟 。
包菜怎么做好吃涼拌，涼拌紫包心菜的做法

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5、煮熟的包菜絲，撈出過冷水，瀝干水，倒入沙拉醬、辣椒醬拌均即可 ， 倒入醬拌均美味好吃 。
包菜怎么做好吃涼拌，涼拌紫包心菜的做法

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涼拌紫包菜的做法視頻做法一
食材：
紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精
做法:
1、紫甘藍洗凈，切絲（可以切細點）
2、加入適當鹽和糖腌制一會兒 ， 把多余的水分倒掉
3、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好 。
4、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻即可 。
做法二
主料:紫甘藍小半個，香菜適量
輔料:、鹽、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、雞精少許
做法:
1、紫甘藍用開水洗凈切絲，用少許鹽腌制40分鐘左右
2、香菜開水洗凈，切絲
3、腌制好的紫甘藍去多余水份
4、放入香菜，調入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油 ， 麻油 ， 花椒油  ， 蒜汁 ， 雞精少許
5、把調料攪拌均勻
6、裝盤即可食用 。
做法三
主料:紫甘藍
輔料:鹽、糖、橄欖油、醋
做法:
1. 將紫甘藍切細絲，越細越好，撒上鹽腌制一段時間 ， 時間可以長點 ， 因為紫甘藍口感教硬且有點土青味，用鹽腌后會除去青味和軟身 ， 口感也會爽脆很多 。
2. 吃前用清水沖去鹽分 ， 過冷開水并擠去水分
3. 淋上陳醋撒上白糖拌勻即可 。
做法四
食材:紫甘藍150g，豆腐皮50g，蒜末、蔥末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、鹽、油各適量 。
做法:
1. 紫甘藍一葉一葉掰開，放到水里泡半小時 。
2.豆腐皮洗凈，切成絲 。
3.紫甘藍洗凈切細絲，切的越細越好（拌起來容易入味） 。
4.豆腐絲和紫甘藍收到一起 。
5.開火，稍有，把花椒炸香撈出 。
6.蔥末和干辣椒放到油里，炸香 。
7.炸好的蔥油涼溫，潑在豆腐絲上 。
8.放蒜末、白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可 。
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