在日常生活中，阿膠是很常見的一種滋補食物，它的做法多樣，營養價值高，可以起到很好的保健效果，那么阿膠的保質期一般是多久?阿膠過了保質期還能吃嗎?

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阿膠的保質期一般是多久
1、對于盒裝阿膠，一般保質期可以在盒子的外表查詢 。
2、而對于沒有特別規定保質期的藥材國家一般都默認為5年 。
阿膠過了保質期還能吃嗎
保存得當的阿膠過了保質期還能吃 。
新熬制成的阿膠，中醫醫生一般都不建議直接使用 ， 一般會在病方上注明陳阿膠，而且只要保存得當 ， 阿膠即使過了保質期依然可以食用，因此使用陳阿膠之前需要判斷阿膠的保存是否得當 。

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