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糖醇鈣是什么東西

生活經驗糖醇

糖醇鈣是近年來市場上應用比較多的一種糖醇螯合鈣肥，與普通鈣肥比起來，它更容易讓作物吸收和利用，很受大家青睞 。
那么，糖醇鈣到底比普通的鈣肥好在哪？為啥那么好的糖醇鈣，市面上某些產品價格賣得那么低？對于這類糖醇螯合鈣肥，我們該怎么辨別自己買到的是不是真的？我們又該如何科學使用糖醇鈣呢……今天就和大家一起來說道說道！

糖醇鈣是什么東西

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什么是糖醇鈣？
糖醇鈣，通俗的說其實就是糖醇+鈣 。自己理解的話可以這么理解，但是我們得知道，糖醇鈣肯定不是單純的糖醇添加鈣元素就可以了 。糖醇鈣主要是利用螯合這種技術，把糖醇和鈣離子螯合在一起制成的糖醇產品 。
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我們為什么要用糖醇鈣？
為什么要使用糖醇鈣，最主要的一個原因就是作物缺鈣太嚴重 。并且，很多時候 ， 我們會發現即使補充了鈣肥，作物依舊出現缺鈣癥狀 。這是為什么呢？
1）鈣元素用到植物上，主要是通過根尖進入到植物體內被吸收利用 ， 而且它需要靠蒸騰作用的方式運輸到植物的各個部分，在植物體內的移動速度比較慢 。
2）鈣元素還容易在作物體內形成有機酸鈣沉淀，鈣的移動性差 。
3）有時候土壤中并不缺鈣 ， 而且鈣含量還不少 ， 但是因為根系吸收能力差、其他肥料使用過多，導致產生拮抗作用、土壤條件差（土壤酸化等），都會抑制作物對鈣的吸收，導致即使有鈣、不斷的補鈣，但還是出現缺鈣的現象 。
所以，我們使用糖醇鈣，主要目的就是要促進作物對鈣肥的吸收和利用，提高利用率，更高效的補鈣 。
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糖醇鈣與普通的鈣相比較 ， 具體有什么優勢呢？
糖醇鈣產品的優勢，其實最主要的就是利用了糖醇的優勢 。
1）因為，作物本身的韌皮部里邊就含有糖醇物質，如果用糖醇來做鈣元素的載體，糖醇鈣就會被作物的韌皮部識別成糖醇，而進行更快地吸收和運輸，而且還不容易與作物體內的有機酸生成有機酸鈣沉淀 。所以 ， 移動性就會好很多，吸收利用率也會提高很多 。
2）另外，糖醇本身具有很好的保濕功能，可以在葉片上停留較長的時間，所以它就延長了葉片吸收鈣元素的時間，這一方面也提高了作物對鈣的吸收和利用 。
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市面上 ， 糖醇鈣的價格有高有低，到底有啥貓膩？
雖然都叫糖醇鈣，但是我們會發現，市面上的糖醇類產品價格差的還是蠻大的，為什么呢？其實，主要的原因還是在原料以及原料的特性上 。糖醇有很多種類，種類不一樣，對鈣的螯合能力也不一樣，螯合出來的產品價格也不一樣 。
最常見的糖醇原料主要有：木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等 。根據韌皮對糖醇種類的親和度，目前比較好的應該是赤蘚醇，其次是甘露醇，當然價格也是比較高的 。而親和度和熬合能力最差的應該是山梨醇，當然，山梨醇也是價格比較便宜的 。所以這就是為什么同樣都叫糖醇鈣而價格卻相差很多了 。不過，目前很多的糖醇鈣產品都不會只用一種糖醇，而是多種糖醇復合的 。但是，國內還是有一些企業用山梨醇的比較多 。
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糖醇鈣、氨基酸鈣、EDTA螯合鈣有啥不一樣？
這幾種產品都是采用螯合技術把鈣給螯合起來，從而避免與其他元素的反應，提升鈣肥的利用效率，那它們有啥不同呢？單從螯合的角度來講，它們只是螯合劑不同而已：糖醇螯合鈣是用糖醇螯合出來的鈣，氨基酸鈣是用氨基酸螯合出來的鈣，而EDTA鈣是用EDTA螯合出來的鈣 。
這三種螯合劑比較的話：
1）EDTA的螯合能力最強，可以將鈣元素緊緊的抓在手里，最穩定，具有很強的混配性 。而糖醇和氨基酸的螯合能力沒有EDTA強，所以很容易釋放鈣元素 ， 可以迅速有效補充鈣元素，但是糖醇鈣和氨基酸鈣的混配性不夠強，和磷酸鹽混用時需要分別稀釋現混現用 。
2）糖醇和氨基酸是植物體內本身就含有的物質，不需要被轉化就可直接被植物利用，輔助效果更加明顯 。而EDTA本身不是植物體內的物質，在吸收以后需要一定時間的轉化才能將鈣元素釋放出來 。
3）在價格方面 ， 糖醇鈣和氨基酸鈣要比EDTA類螯合鈣價格要低一些，成本也低一些 。
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怎么能知道自己買的糖醇鈣是不是真的呢？
目前市面上的糖醇鈣較多，參差不齊，糖醇鈣的識別上，有兩個比較簡單的識別質量的方法 ， 大家可以參考一下：
1）把糖醇鈣液體倒到玻璃上，在太陽底下暴曬，風干的時間越長，說明產品越好 ， 風干的時間越短，相對來說要差一些 。
2）通過化學沉淀法鑒別
糖醇與鈣的螯合程度是鑒定糖醇鈣好壞的一個重要標志 。所以 ， 我們可以通過在糖醇鈣溶液中加硫酸鋅看它的沉淀情況 ， 來判斷糖醇鈣的好壞 。如果糖醇與鈣的螯合程度低，那么溶液中就會有少量的鈣以離子形態存在，在加入硫酸鋅后，硫酸根離子就會和鈣離子形成微溶于水的硫酸鈣沉淀，就說明其溶液中存在部分沒有被糖醇螯合的鈣 。大家也可以通過這一點大致判斷糖醇與鈣的螯合程度 。
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糖醇鈣怎么用？
糖醇鈣的使用范圍比較廣泛，蔬菜、果樹等作物上都可以使用 。一般用在作物的幼果期和果實膨大期 ， 可以葉面噴施 。具有增加作物品質、預防苦痘病、水心病、干燒心、萎蔫、軟腐現象，減輕裂果、空心等，改善果實品質 ， 提高作物果實硬度，增加果實著色、提高糖含量、延長果實采摘期、貯藏期和貨架期等作用 。
不過，在使用中需要有幾個注意的地方：
1）減少與其他金屬離子混用
鉀、鋅、鎂等金屬離子也是作物必不可少的營養元素，但是這些金屬離子容易與糖醇鈣產生拮抗作用，而降低果樹對鈣的吸收和利用 ， 所以，要盡量減少糖醇鈣與其他金屬離子的混合使用 。
2）不要和礦物油一塊用
礦物油用在作物上，會在作物表面形成一層油膜，干擾作物的蒸騰作用和呼吸作用 ， 而降低鈣離子的吸收利用 。所以，在施用糖醇鈣的時候，不要跟礦物油一起用 。
3）噴施時 ， 要全面均勻 ， 不要忽略葉片
尤其是用在果樹上時，很多人認為只有噴到果實表面才能被吸收 ， 就忽略了葉片，但是糖醇鈣也是可以被葉片吸收的，可以通過葉片吸收然后運輸給果實，所以在使用時，葉片和果實都要噴灑 。
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